I henhold til loven er det et krav, at der i virksomheder med alkoholbevilling er en ansvarlig person, der har styr på hvad der sker i forhold til gæster, brand m.m.

Det gælder i såvel restauranter, diskoteker, cafeer m.v.. Det forventes at bestyreren er til stede er på de tider i døgnet hvor der er gæster. Særligt der hvor der koncentrationen af gæster er størst. Det vil sig,  at hvis myndigheden skulle komme forbi på en bar kl. 21 en fradag aftaen, skal de kunne møde en bestyrer. Bestyreren kan være indehaveren af alkoholbevillingen, men også en ansat.

Bestyreren skal være over 25 år og være godkendt at bevillingsmyndigheden.

På samme måde gælder, at hvis en person driver mere end én restaurationsvirksomhed, skal der søges om bestyrergodkendelser, således at personen kun står som daglig leder af én virksomhed.

Har bevillingshaveren en fuldtidsansættelse andetsteds samtidig med, at bevillingshaveren ønsker at drive en restaurationsvirksomhed med alkoholbevilling, bør der ligeledes søges godkendt en bestyrer, som har ansvaret for virksomhedens drift, når bevillingshaveren ikke selv kan være til stede i virksomheden grundet ansættelsen andetsteds.

Det er den lokale bevillingsmyndighed der kan stille krav herom.

Man skal bruge vedlagte formular og sende til sit lokale bevillingspoliti - hent formularen her.

<-  Tilbage