Vælg fuldkorn først – gå efter fuldkornslogoet

En stor del af børn og voksne spiser hver dag et af deres hovedmåltider på arbejdspladsen, i daginstitutionen eller i skolen. Og det er langt fra ligegyldigt, hvad der er på menuen til frokost.

Frokosten skal være sund. Den skal være mættende. Og den skal give energi til store og små hjerner i mange timer. Her er fuldkorn et oplagt valg, og fuldkorn er meget mere end rugbrød. Der findes et bredt sortiment af fuldkornsprodukter både inden for mel, gryn og ris, brød, knækbrød, morgenmad og pasta. Brug fuldkornslogoet til at finde de sunde fuldkornsprodukter. Og vælg fuldkorn først.

Se eksempler på produkter der bærer fuldkornslogoet http://www.fuldkorn.dk/find_fuldkorn/

Hvad er fuldkorn

Fuldkorn kan både være hele og forarbejdede kerner – for eksempel knækkede, skårne eller malet til fuldkornsmel. Det vigtigste er, at alle dele af kornet er taget med – også skaldele og kim. Det er nemlig her, at de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder.

Læs mere om fuldkorn på www.fuldkorn.dk

Hent inspiration med lækre fuldkornsrige opskrifter her.