|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
Æble granité
|
|
Ingredienser
½ l æblesorbet
1 dl Calvados
1 ps. tøris
2 l destilleret vand
1 stk. gummimåtte
|
|
Fremgansmåde
Måtten fyldes med vandet og fryses. Sorbeten optøes
let i køleskab, røres med Calvados og fryses igen. De
frosne vandforme sættes i en lille glas isasiette og der
hældes lidt vand ved. Anrettes igen på en lidt større
tallerken på serviet. Sorbeten kugles og formes som æg, anrettes på frosne vandforme og pyntes evt. med æble. Lige inden servering tilsættes 2-4 stykker tøris i vandet - giver en flot dampeffekt.
|
<< Tilbage Printvenlig dokument
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
