10 stk. hele makreller

500 g tomatsalsa

Lidt blandet Salat

Brød

Rens makrellerne og skær dem op fra bugen af, uden at skære igennem ryggen. Krydr med salt og peber. Åbn makrellerne og stik 3 grillspyd igennem for at holde dem

åbne. Grilles et par minutter på hver side og serveres med tomatsalsa, salat og godt brød.